Aparência: Marrom claro, turva, espuma creme, densa, média formação e persistente.
Aroma: Frutado, banana, cravo e fermento.
Sabor: Gosto ácido, banana, cravo e pão.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação suave e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Curta persistência, maltado e sabor residual pão doce.
É difícil encontrar uma Weiss nacional que chegue aos pés das Alemãs. Essa é mediana!
