Mais um rótulo da Burgman, cervejaria de Sorocaba (SP) inaugurada em 2010.
FUMACÊ
'Smoked Weiss' de 20 IBU que utiliza malte de trigo defumado em carvalho.
Líquido turvo de coloração âmbar. No copo, forma um dedo de colarinho esbranquiçado de baixa permanência.
Aroma predominante de malte defumado, remetendo à carne seca, fumo de corda e embutidos como paio. Fenóis de cravo e leve toque de banana passa assinalam em segundo plano.
Ao paladar entrega praticamente nenhuma doçura de malte, engendrando assim um corpo demasiadamente baixo, além de pouco carbonatado. Até mesmo o defumado, que outrora se destacava no aroma, parece ter diminuído a níveis mínimos. O que sobra são algumas notas apagadas de banana, cravo e fumaça com nuances de papel. Final aguado, oxidado.
