Um pronunciado e ótimo aroma que lembra café, chocolate amargo (superior a 85%) e um pouco de pimenta. Também percebi notas de couro.
Praticamente não formou espuma. Coloração preta.
Sabor acompanha o aroma, que já é um excelente sinal. Lembra um café tão forte, que se aproxima do espresso. Além disso percebo um sabor levemente caramelado. Bem amarga, pois junta o amargor do malte torrado com o do lúpulo. Mas também tem um pouquinho de doce do malte. E a tão prometida pimenta foi cumprida com sucesso. Final bem picante. Retrogosto é apimentado. Algo único!
Cerveja muito encorpada e consistente. Álcool bastante perceptível.
Drinkability média/baixa. Cerveja deliciosíssima. Uma das melhores que tomei na minha vida!
