Mais um rótulo da "Cevada Pura"- cervejaria fundada em 2001 com sede em Piracicaba (SP).
BOCK
Líquido avermelhado translucido. Na taça forma um dedo de espuma bege escura de média duração.
Aroma suave de malte tostado/caramelizado, passando por notas de açúcar queimado e pão doce.
Na boca, corpo e carbonatação medianos, com leve tosta e doçura comedida. Nuances de caramelo e certa sugestão de rosquinha precedem o final enxuto de sutil amargor. Boa drinkability.
'Bock' pouco adocicada em relação à maioria das concorrentes, o que a torna uma opção relativamente refrescante.
