Ótima cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma enorme, levemente cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma renda excelente no copo. Calma e meio nublada. Coloração dourada.
Aroma bem agradável, interessante, complexo, malte entre leve e médio, um tanto cereais e meio pão. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, leve flores. Levedura média, leve cavalo, traços de couro. Álcool leve. Ainda meio cítrico, leve frutas cristalizadas, temperos, pimenta, manga e traços de pera.
Sabor bem agradável, também interessante e complexo, longa duração, doçura inicial meio leve, azedo leve, amargor moderado, acidez meio leve, leve minerais, reflete bem as notas azedas, frutadas e condimentadas do aroma com o malte limpo aparecendo levemente em seguida.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, meio amargo e um tanto seco.
Destaque para a belíssima aparência e o belo e interessante conjunto de aromas e sabores. Refrescante.
Cheers!
