A "Seasons" é uma microcervejaria gaúcha localizada na capital, Porto Alegre. Bastante relevante na cena nacional dos últimos anos, ela foi fundada pelo casal Leonard Sewal e Caroline Bender em 2010.
VACA DAS GALÁXIAS
Double IPA 'single hop' feita com dois tipos de malte e uma única variedade de lúpulo ("Galaxy"), atingindo amargor de 75 IBU. O rótulo, que faz referência à série literária "O Guia do Mochileiro Das Galáxias" (de Douglas Adams), foi lançado durante a edição 2016 do "Festival Brasileiro da Cerveja" em Blumenau (SC).
Liquido turvo de coloração ocre similar a mel. No copo, forma três dedos de colarinho bege claro de longa permanência.
Aroma intenso de lúpulos cítricos/frutados remetendo à maracujá, tangerina, manga, pêssego e mamão. Discreto traço de álcool e caramelo complementam o ótimo buquê.
Na boca mostra corpo médio-alto e carbonatação amena. Significativo dulçor de malte caramelado projeta-se no centro, ao passo que o firme amargor do lúpulo faz o contraponto. Notas de maracujá, mamão, melão caipira, doce de laranja e hortelã passeiam pelo palato. Final ao mesmo tempo maltado e lupulado, com forte expressão cítrica/frutada, toques de melaço e picância. Certa sensação resinosa pontua o retrogosto com leve 'harsh'.
Cerveja de excelente qualidade, mas quem se surpreendeu ao tomá-la na pressão durante o "Festival Brasileiro da Cerveja" vai se desapontar um pouco com a versão em garrafa. Além do caramelo sobrando e amargor não muito limpo, causou também estranheza a coloração mais escura.
