- Coloração dourada escura quase âmbar, translúcida.
- Espuma branca, pouco perene, de altíssima formação, mais de quatro dedos, permanecendo prolongadamente, além de marcar as laterais do copo.
- Aroma bem proeminente de pão, cereais e biscoito, com leves notas de mel. Nada de lúpulo aqui.
- Sabor inicialmente do malte, onde o caramelo e mel se destacam, depois notas de pão, cereais e biscoito se fazem presente. Os lúpulos Saaz se fazem presente pelo herbal/gramíneo, porem bem fraco. Pena!
- Carbonatação moderada e corpo leve. Extremamente refrescante.
- Se a idéia era ser uma Bohemian/Czech Pilsner, acho que o tiro saiu pela culatra. O malte dominou bastante, muito mel, mas a percepção herbal do Saaz estava presente. Um conjunto muito agradável, apesar de ser bem diferente das habituais do estilo.
