Servida na tulipa apresentou coloração marrom escura com reflexos roxos e espuma bege de boa formação e pouquíssima persistência. No aroma temos açaí, tamarindo, azeitona preta, açúcar queimado, floral e frutas secas. O sabor segue o aroma, complementado por figos, tâmaras, cravo, caramelo e Chica Morada (suco peruano de milho roxo). Exótica; tem seu mérito dentro da proposta.
