Pouco aroma, leve malte e frutas como maçã e pera.
Na taça ela é dourada, levemente alaranjada e turva, fugindo do estilo, pois em Colônia, na Alemanha, as Kölsch são amarelas claras, brilhantes e límpidas.
Na boca possui corpo médio e carbonatação alta. Poderia, aqui também, ser mais leve para ficar de acordo com o estilo.
Malte na medida certa, lúpulo um pouco mais acentuado. Leve cítrico.
Final curto, seco e refrescante.
