No copo: Cor amarelo, levemente turva, média pra pouca formação espuma de média duração.
Aroma: malte de cevada e um leve toque de banana.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor levíssimo, amargor discreto, carbonatação média, corpo levíssimo, Média drinkability.
Ok, vai ai um reconhecimento por se tentar fazer algo diferente das cevas de massa. Quem sabe essa ceva possa despertar a curiosidade dos não iniciados em provar boas weiss e cevas artesanais.
Perde pontos por ter novamente usado cereais não maltados e por ter passado longe das características clássicas de uma legítima weiss.
