Mais um rótulo da Wäls, de Belo Horizonte (MG) - cervejaria artesanal que desde fevereiro integra o universo Ambev.
WITTE
Tradicional cerveja de trigo belga preparada com especiarias. Amargor de 20 IBU.
Líquido amarelo pálido, turvo. No copo apresenta média formação de creme branco, denso e resistente.
Aroma de média expressão salpicado por especiarias e leve citricidade. Notas de lima/limão, pimenta da jamaica e erva doce flutuam sublimes.
No palato, singela nuvem de especiarias flana suave sobre uma camada fina de malte com sugestão de hóstia. Toques de lima, limão, noz moscada e erva doce brilham nos cantos, ensejando um final seco de amargor leve e notável frescor.
Interessante interpretação de 'Witbier' sem o costumeiro traço de coentro. Verdadeiro antídoto contra o calor!
