Aroma inicialmente maltado, com leve presença de fermento e tostado, mas à medida que esquenta o aroma muda para um aroma terroso e de milho cozido (off flavors - DMS), não muito agradável.
Na boca é bastante carbonatada, um pouco metalizada. E aqui também, à medida que esquenta vai perdendo a carbonatação. Boa presença de maltes mas com pouco amargor. Leve sabor tostado.
Retrogosto seco.
Desejo sorte ao produtor para que progrida nessa arte.
