Coloração negra com creme de média persistência e cor de canela. Aroma de malte torrado, café e chocolate. Na boca, temos malte torrado e principalmente chocolate amargo. Estranhamente, não consegui perceber nenhuma característica especial transmitida pelos barris de castanheira onde esse breja foi maturada. Um pena! Por outro lado, trata-se de uma excelente Stout bem equilibrada e com álcool bem inserido.
