Cozalinda Sidra Mirinzinha
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Mirinzinha é uma sidra produzida pela Cervejaria e Sidreria Cozalinda. Uma sidra de entrada, com baixo teor alcoolico e feita a partir da fermentação de suco concentrado de maçã, que é feito com maçãs Fuji, Gala e Pink Lady.
A fermentação é feita com o mesmo conjunto de microrganismos da Sidra Mirim, ou seja, microrganismos retirados de uma colmeia de abelhas sem ferrão endêmica de Floripa da espécie Mirim Droryana. A caixa foi conduzida pelo sidreiro desde 2021 teve seus microrganismos propagados em fábrica. A sidra fermentou em temperatura ambiente durante o inverno de 2025 e com uma breve passagem de um mês em barrica de carvalho. Após esse período, foi para a garrafa onde refermentou naturalmente.
A fermentação é feita com o mesmo conjunto de microrganismos da Sidra Mirim, ou seja, microrganismos retirados de uma colmeia de abelhas sem ferrão endêmica de Floripa da espécie Mirim Droryana. A caixa foi conduzida pelo sidreiro desde 2021 teve seus microrganismos propagados em fábrica. A sidra fermentou em temperatura ambiente durante o inverno de 2025 e com uma breve passagem de um mês em barrica de carvalho. Após esse período, foi para a garrafa onde refermentou naturalmente.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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