Centaurea Cyanus

Mauro Ruellas
01 de Janeiro de 2023
 
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Centaurea  Cyanus

Informações

Álcool (%)
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Ativa
Apresentamos a série “Single Hop Pale Lagers” da Greenhouse. Projetamos uma base leve e crispy com utilização de maltes alemães, trazendo um toque de panificação suave e deixando todo o protagonismo para os lúpulos. Decidimos explorar o potencial de lúpulos nobres europeus que acabaram saindo um pouco do nosso radar após a tempestade de novas varietais super aromáticas cultivadas nos EUA, Australia e Nova Zelândia.
A primeira da série explora o potencial do Hallertau Blanc, com doses generosas dividas entre whirpool e dry hopping. A escolha dessa varietal alemã trouxe um perfil único de frutas verdes, maracujá e Sauvignon Blanc.
O paladar segue o DNA da Green House: leve, crispy e drinkability nas alturas”

Cervejaria: Greenhouse Brewery
Origem: Rio de Janeiro
Estilo: Pale Lager
ABV: 4,9%

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