Captain Brew Basilisco

A Basilisco 2026 é uma Triple Juicy IPA feita para saturação máxima: base de alta densidade, cor extremamente pálida, turbidez no limite e textura cheia — uma VITAMINA de lúpulo no copo, com camadas profundas e persistência aromática longa.
Na parte quente, trabalhamos Citra em Hopstand, proporcionando um arrasto maior de compostos aromáticos. O dry hop foi construído em etapas: abrimos com uma dose de Riwaka, para trazer o perfil "vivo" de tióis livres, criando aquele primeiro estouro aromático. Em seguida, entram Strata e Amarillo para consolidar o perfil sensorial da cerveja — cítricos brilhantes, frutas de caroço e frutas amarelas, com sensação polida, madura e suculenta.
Para entregar o lote com máximo frescor e preservar a intensidade aromática, fizemos um controle rigoroso do processo para reduzir o contato com oxigênio, mantendo a turbidez alta, a cor pálida e a impressão "vitamina" — densa, recheada e com um aftertaste lupulado longo, profundo e pronunciado.