Canastra Hoppy - A Pão de Queijaria

Canastra Hoppy é a cerveja própria da Pão de Queijaria. O rótulo foi produzido em comemoração aos 6 anos da loja, que trouxe um novo olhar para a nossa iguaria mais famosa.

A cerveja Canastra Hoppy é uma Hop Lager, ou seja, uma loura mais lupulada, bem aromática, com amargor mais perceptível. Por não ser filtrada, tem aparência mais turva. A intenção é ter uma cerveja coringa que possa acompanhar as massas de diferentes terroirs que fazem os pães de queijo da casa.

Cerveja com queijo já é um casamento consagrado. Não tem erro. Com pão de queijo não poderia ser diferente – a cerveja tem tudo para combinar perfeitamente com ele. O amargor moderado dos lúpulos complementa bem o sabor salgado do queijo, além de limpar o paladar a cada mordida.

Canastra Hoppy foi produzida pela Cervejaria Verace, de Nova Lima. Além da cerveja, a Pão de Queijaria já contava com um sorvete de pão de queijo inusitado, desenvolvido pela Alento, de Belo Horizonte. Com os dois produtos, a casa incrementa ainda mais seu portfólio.