Cabra Da Peste Cerveja De Trigo Do Pão Que O Diabo Amassou

A Cabra da Peste é cerveja integrante de uma “linha nova” recém lançada pela Urbana; se consiste na Cabra da Peste (esta da foto que, segundo eles é a “cerveja de trigo do pão que o diabo amassou” (risos) – uma weizenbock), a Cabra Macho, uma cerveja hop-weiss – que é, basicamente, trigo, sendo mais lupulada – que trouxemos para tomar em casa (quando tomarmos postaremos aqui); e a Cabra Homi, que é uma Dunkel Weizen que infelizmente não provamos nem trouxemos (ainda). A “Cabra da Peste” foi uma cerveja intensa e complexa, na minha opinião, puxou muito para o doce e por isso me desagradou um pouco, se tornou, na minha visão, um pouco enjoativa.

Cor âmbar turva com uma espuma fina.
Aroma forter lupulado com notas de menta, trigo e etanol.
Sabor bem doce, com toneladas de mel e malte de trigo. Retrogosto seco e doce.
Corpo robusto com carbonatação baixa.
Eu achei um pouco doce demais, mas ainda assim bem saborosa. Por outro lado também ajuda a balancear os respeitáveis 8.1% ABV. É uma Weizenbock indo em direção a uma Strong Belgian Ale, talvez por sua levedura.