Avaliando dentro das Standard American Lager, acho uma boa cerveja dentro das de grande escala.
Tem um aroma e sabor bem característico e agradável, apesar de levinho.
Coloração amarelo dourado, espuma densa com duração um pouco acima da média. Aroma do lúpulo se revela cedo e malte se destaca ao paladar. Cerveja leve, popular, com a mesma características das demais. Agradável.
Muito leve e suave, porém destaca-se em relação as cervejarias macro nacionais, seu problema é que devido a seu valor um pouco maior compete com cervejas de maior qualidade como a heineken por exemplo.
Cerveja um pouquinho melhor que as concorrentes nacionais(embora costume ser mais cara tb).
A diferença no malte mais carregado e no lúpulo um pouquinho mais presente. O final é um pouco mais doce, porém nada muito presente também.
É mais honesta que as Brahmas e Skols da vida. O problema é que muitas vezes ela é encontrada na mesma faixa de preço da Bavaria Premium, Heineken, Gold entre outras que na minha opinião são superiores a ela.
Fez um dedo que dissipou rapidametne. Leve aroma de lupulos herbais que vem e vao.
Carbonatacao média. Bem leve e refrescante, bohemia é geralmente inconsistente, esta que provei, estava agradavel, com gosto de lupulo herbal e nao tao pesada no milho. Mais perto de sua receita original que tinha um sabor refrescante especial no retrogosto. Dulcor presente de cereais e de malte. Esta nao apresentou o tradicional off flavor metalico das adjunct lagers nacionais.
Quando entao era pertencente a Antarctica, era uma das melhores cervejas nacionais (nao que tinhamos muitas opcoes), porém a Ambev aproveitou a sua boa reputacao e começou a produzir em uma maior escala e adaptando (leia-se negativamente) ao sabor de maior preferencia nacional.
