Bodebrown Lupulol Aka'yá Cajá IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Esta cerveja é fabricada com uma combinação de maltes ingleses, típicos do estilo Pale Ale, numa receita na qual buscamos uma leitura sensorial cítrica e frutada, proveniente de doses elevadas da fruta cajá - também conhecida como cajá-manga ou Aka’yá.
A fruta é combinada com doses elevadas de Lupulo Mosaic, em diversas fases do processo produtivo, desde a fervura, whirlpool, first wort hop e, em especial, no duplo Dry Hopping, totalizando 25g/Litro em nosso Dry-Hopping Machine Axial, conhecido como o (Anti-Belga).
A ação da aplicação dinâmica do lúpulo Mosaic combinado com a polpa da fruta cajá a frio promove a extração combinada de diversos óleos essenciais, aromas e sabores como frutas amarelas tropicais ácidas que remetem a ciriguela, cajarana, pitanga, carambola, pêssego, manga, e, ainda, notas suaves de pinho.
A fruta é combinada com doses elevadas de Lupulo Mosaic, em diversas fases do processo produtivo, desde a fervura, whirlpool, first wort hop e, em especial, no duplo Dry Hopping, totalizando 25g/Litro em nosso Dry-Hopping Machine Axial, conhecido como o (Anti-Belga).
A ação da aplicação dinâmica do lúpulo Mosaic combinado com a polpa da fruta cajá a frio promove a extração combinada de diversos óleos essenciais, aromas e sabores como frutas amarelas tropicais ácidas que remetem a ciriguela, cajarana, pitanga, carambola, pêssego, manga, e, ainda, notas suaves de pinho.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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(Atualizado: 15 de Março de 2021)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
7/10
Combinou muito, caja dominada, mas sem exagero, cítrica, amargor-doce leve, terrosa, bem frutada, frutas amarelas, lembranças de caju, leve e refrescante, ta um suco de caja...