Bodebrown Gigantes de Olinda e os Bonecos da Wallonie

A série de cervejas GIGANTES DE OLINDA E OS BONECOS DA WALLONIE busca fazer uma conexão entre a BÉLGICA, em especial a região da VALÔNIA, e o nordeste brasileiro, mais precisamente o estado de PERNAMBUCO.

A inspiração nasceu a partir dos bonecos gigantes que fazem parte do FOLCLORE de lugares muito distantes: OLINDA, uma joia da costa pernambucana, e cidades da Valônia, no sul belga. Pouco se comenta no Brasil, mas os bonecos gigantes foram introduzidos no folclore e cultura religiosa belga ainda durante a idade média, muito antes da colonização do Brasil. Era costume representar os santos católicos nas procissões com BONECOS GIGANTES. No Brasil, o costume chegou por meio de um padre belga que se mudou para Belém do São Francisco, no sertão pernambucano, no começo do século passado. Seus discípulos gostaram da ideia e assim, em 1919, surgiu o primeiro boneco gigante carnavalesco do país, chamado Zé Pereira. A partir dali, a tradição ganhou todo o estado e se consagrou em Olinda.

A conexão histórica deu origem a série Gigantes de Olinda e os bonecos de Wallonie, reforçando a proposta da Bodebrown de unir história, cultura, cerveja e gastronomia. Uma conexão que queremos manter viva, celebrando nosso lado multicultural. Esta edição número 6 da Gigantes de Olinda traz uma fruta tipicamente brasileira, a JABUTICABA, numa receita com 7,5% de teor alcoólico, fabricada em 2022 na cidade de Curitiba, onde a Bodebrown orgulhosamente se situa.

Ela é uma referência no BRASIL dentro do segmento de Belgo-Brasilian Ales, sendo uma cerveja única e exclusiva. Tem caráter complexo, com notas de malte, café e chocolate, pães de tosta média, frutas desidratadas – em especial a jabuticaba – e ainda ameixas e cereja. A partir desta receita, ela te convida para uma viagem gastronômica inesquecível, podendo ser saboreada plenamente em jantares casuais ou ainda degustações, harmonizações e outras experiências.