Bierland Weizenbier
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
O chope Weizenbier tem origem na região Sul da Alemanha e utiliza dois tipos de malte na fabricação: o malte de cevada e o de trigo. Por isso é conhecido como “chope de trigo”. O levedo empregado na produção de Weizenbier também é especial – de alta fermentação – para garantir o paladar e aroma, característicos desse tipo de cerveja. A Weizenbier não passa pelo processo de filtragem, ganhando com isso uma coloração naturalmente turva, consistência mais densa e espuma abundante. Seu sabor é acentuado, muito refrescante, com buquês de cravo e banana. Tudo obtido naturalmente, sem que haja qualquer adição de essências. No mundo inteiro vem aumentando a legião de apreciadores e conhecedores dessa cerveja. E o chope Weizenbier combina com quê? Por ser leve, esta bebida é versátil na harmonização com todos os pratos. Da cozinha típica alemã à feijoada. Do peixe às carnes suínas, dos frutos do mar à batata frita.
Avaliações dos usuários
78 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(78)
Aparência
3/5(78)
Sabor
13/20(78)
Sensação
3/5(78)
Conjunto
6/10(78)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
No copo: líquido dourado, média formação de creme de média persistência.
Aroma: banana, panificação, frutado
Sabor: acompanha o aroma
Dulçor: leve/médio
Amargor: leve
Carbonatação: leve/média
Corpo: leve
Bem interessante. Abri com expectativa baixa, mas é uma boa representante do estilo Weiss.
Detalhes
Degustada em
01/Novembro/2022
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Bistek Porto Alegre
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cor amarela alaranjada, bem turva. Creme branco de pequena formação e média duração. Aroma fraco de banana e cravo. Paladar suave com poucos predicados, porém doce de frutas. Média carbonatação e elevada drinkability, com corpo leve. Final doce.
(Atualizado: 21 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja amarela, turva, com espuma baixa e pouco aderente ao copo. Notas de banana e cravo quase ausentes no aroma, levedura muito sutil. E assim é o sabor, que parece puxar para algo cítrico, mas sem chegar a um resultado definido. A ligeira acidez, comum ao estilo, não está bem harmonizada no conjunto, que parece problemático. Boa drinkability, mas fica a dever na relação custo-benefício.
ML
Marco Liberatti