Batalha de Pirajá
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Em um dos marcos da Independência Brasileira, o exército baiano estava próximo de perder a Batalha de Pirajá quando o Major Barros Falcão deu ordem de retirada. Então o resistente baiano-português Luís Lopes, corneteiro incumbido de passar o recado, tocou audaciosamente: "Cavalaria, avançar e degolar!". Os portugueses entraram em pânico e recuaram. Não haviam cavalos, tampouco cavalaria. No entanto, havia como trunfo o experiente exército pernambucano, que atacou com renovado entusiasmo para vencer a Batalha.
Para celebrar essa parceria revolucionária entre a Bahia e Pernambuco, desenvolvemos uma Imperial Porter colaborativa entre Ekäut (PE) e MinduBier (BA), maturada com goiabada cascão e nibs de cacau. Pernambucanos e Baianos unidos, tocando mais uma vez a revolução, desta vez, cervejeira.
Para celebrar essa parceria revolucionária entre a Bahia e Pernambuco, desenvolvemos uma Imperial Porter colaborativa entre Ekäut (PE) e MinduBier (BA), maturada com goiabada cascão e nibs de cacau. Pernambucanos e Baianos unidos, tocando mais uma vez a revolução, desta vez, cervejeira.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma.
Aroma: Muito torrado, chocolate amargo, cacau e baunilha.
Sabor: Acompanha o aroma, inicialmente adocicado, em seguida vem o amargor bastante torrado com chocolate amargo, final mantém o amargor intenso da torra dos maltes em evidência, com retrogosto adstringente e muito persistente.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma.
Aroma: Muito torrado, chocolate amargo, cacau e baunilha.
Sabor: Acompanha o aroma, inicialmente adocicado, em seguida vem o amargor bastante torrado com chocolate amargo, final mantém o amargor intenso da torra dos maltes em evidência, com retrogosto adstringente e muito persistente.
Detalhes
Envasamento