Ela no copo é bonita. Bom creme e persistente. Sua cor amarelo turva indica que não é uma cerveja rala, aguada.
O problema é que achei muito doce. O aroma e gosto de canela toma conta e não há um equilíbrio com o lúpulo. Além da canela, o mel e a banana também são perceptíveis. Achei um pouco enjoativa no final.
Despretensiosa. Mais encorpada que uma Ale tradicional, mas acentuado gosto de especiarias. E doce. Espuma acobreada, turva. Notas de lupulo aromatico, faltando amargor para balancear. Acompanha bem pratos condimentados.
No copo, doura turva e algo "branca". espuma generosa de boa formação e duração.
No nariz, Aroma agradável, frutado e de especiarias.
Na boca, Cruzes, quanta canela. Foi minha primeira impressão. Ao longo da degustação percebi que existia algo mais, sim a canela predomina mas logo atinei que seria uma boa cerveja para sobremesas quebrando um paradigma de cervejas fortes, adocicadas e alcoólicas para este fim.
No fim, cerveja curiosa, agradável e com personalidade.
