Baden Baden Chocolate Beer

Realmente é uma cerveja diferente. Bom amargor e muito sabor e aroma de chocolate.

Chega a ficar enjoativa no final. Não dá para tomar uma garrafa sozinho...

cerveja bem escura com creme bege de boa formacao mas de pouca duração. Quando abri essa garrafa jah senti o chocolate.

No aroma um doce bem caracteristico do chocolate. No gosto o chocolate presente junto com o malte tostado. No retrogosto aparece um amargor para equilibrar um pouco essa cerveja.

Degustei junto com um Chocolate Dark 70% deixando a cerveja com um maior dulçor.

Então... analisando, como sugerido pelo mestre Beltramelli, pela proposta, a cerveja tem um bom conjunto. Concordo com ele quando diz que a primeira sensação é de se estar abrindo um ovo de páscoa. O aroma de chocolate embalado sendo libertado impregna o nariz.
Quando vertida, apresenta um líquido mogno, escuro, com média espuma marrom clara.
O aroma é puro chocolate, e no sabor, chocolate, malte tostado e um pequeno amargor. Bem carbonatada, com corpo leve. Acho que um pouco mais encorpada melhoraria a sensação proposta de chocolate.
É interessante, principalmente para mim, apaixonado tanto por cerveja quanto por chocolate. Entretanto, ao misturar as duas coisas, a Baden Baden fica devendo em ambos aspectos. Não é uma cerveja tão maravilhosa para os cervejeiros; e nem um chocolate divino para os chocólatras. Só boa.

Muito boa!

O aroma é o grande charme da cerveja.

Porém é cerveja pra se beber pouco.

Coloração marrom muito escura, espuma bege clara de boa formação e média estabilidade. O aroma entrega o que propõe, chocolate a baunilha, porém achei artificial demais (me lembrou chocolate de baixa qualidade). Da mesma forma o sabor é inicialmente adocicado, remetendo ao chocolate e à baunilha, terminando com certo amargor proveniente da torrefação. Corpo leve, carbonatação média a elevada. O retrogosto é praticamente inexistente. Bem, não sei o que pretendiam com essa cerveja. Não me agradou muito.