Viven Blond

Alaranjada (turva). Espuma de ótima formação e duração. Nada especial no aroma, frutado, cítrico, caramelo, levemente apimentada. O corpo decepcionou, achei aguada. Final seco e levemente doce.

Aroma frutado, cítrico e fermento. Sabor condimentado, malte, leve tosta, uma pequena acidez, damasco, leve amargor e leve doce.

Cor dourada bem escura, de turbidez moderada. Creme branco levemente amarelado de ótima formação e duração, de ótima densidade.

Aroma traz uma acidez bacana. Boa quantidade de lúpulo levemente cítrico, acompanhado de um frutado muito bom que lembra frutas cristalizadas/ameixa amarela/damasco (levedura belga). Intensidade é média. Dá pra sentir um pouco do malte, com certo dulçor. Remete mais a uma cerveja adocicada do que amarga.

No sabor, bom equilíbrio. Álcool bem inserido. Intensidade média pra alta. Dá pra sentir tudo que mostra o aroma. Início do gole é mais amargo e o final mais adocicado/frutado. Boa acidez pra completar o conjunto, a qual dá uma cortada no dulçor.

Sensação altamente refrescante. Retrogosto é mais adocicado e traz boa acidez. Altamente carbonatada, dá pra sentir muito na boca. Álcool aparece na medida. Intensidade é média.

No conjunto, bom equilíbrio (apesar de puxar mais pro amargor). Ótima em tudo!

Alaranjada turva e espuma de ótima formação e duração. Aroma (de novo!) discreto, fermento, dulçor de malte, cereal, leve caramelo e baunilha. Leve e maltada na boca, desprendendo novamente caramelo. O corpo aguado decepcionou um pouco. Final doce, seco, de média persistência.

Líquido dourado e límpido. Creme alvo de boa formação, não muito consistente, e persistente.
Aroma e sabor trouxeram inicialmente frutas amarelas, frescas e cristalizadas, e, em segundo plano, leveduras e toques temperados. Média carbonatação, álcool muito bem inserido. Final equilibrado une os aspectos do paladar, que perdura até o retrogosto, suave e de média duração.
Viven Blond é uma Belgian Blond leve, refrescante e equilibrada, uma ótima opção no estilo.