Struise Pannepot

tres palavras, struise é struise
No aroma aparenta ser extremamente doce com um caramelado, ameixas passas, castanhas, baunilha e amadeirado
Alcool bem inserido
textura licorosa

Cerveja escura, negra, espuma fina de curta duração. No aroma, leve torrado, adocicado, café, castanha. Sabor aveludado, amadeirado, com presença levemente frutada, de ameixas, com retrogosto levemente amargo e adocicado, com percepção alcoólica.

2012.
Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma entre pequena e média, levemente espumosa, bolhas moderadas, bege e um pouco duradoura, deixa uma renda justa e lágrimas moderadas de álcool ao girar o copo. Nublada e calma. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, ares de caramelo escuro, meio crosta de pão, cacau, leve toffee e tostado e traços de cacau. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto ameixa seca, meio uva passa, frutas secas, temperos, leve pimenta, madeira, licor e traços de vinho do porto.
Sabor agradável, média duração, doçura moderada, amargor moderado, leve acidez, leve álcool e leve minerais, reflete rapidamente algo de cacau e vinho do porto.
Corpo intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante e amargo.

Destaque para a profundidade do aroma com belíssimas notas.
Cheers!

Aroma frutas escuras e baunilha. Sabor está bem azedo lembrando frutas vermelhas, chocolate amargor, final doce e bem seca.
Tem uma acidez aqui que não tinha nas outras. Não combinou muito não. Tomar a outra...