Cor âmbar alaranjada levemente turva com um dedo de espuma bege com duração decente e deixando alguns traços.
Interessante que tem um aroma relativamente maltado para uma Tripel, embora seja leve. Notas de caramelo, laranjas e um leve pêssego e suco de maçã.
Sabor elegante de peras, limão siciliano, uvas verdes, algo herbáceo, maçãs verdes, apenas um pouco de condimentos, açúcar invertido e malte caramelo. Retrogosto bem seco.
Corpo médio com boa carbonatação. Álcool de 10% abv combina perfeitamente com a cerveja.
Uma Tripel amigável com um azedo e condimento mais leve, mas ainda assim com uma pegada álcoolica perigosamente escondida. Mas eu acho melhor a versão Blonde e Bruin deles.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75
