Cor âmbar dourada com dois dedos de espuma densa de boa duração.
Aroma de banana e abacaxi, menta, levedura belga levemente “funky”, limão siciliano, figos, mel e pão.
Sabor refrescante e cheio de especiarias, notas de abacaxi, levedura belga, pêra, licor Cointreau, purê de maçã, lúpulos florais, coentro e um toque de azedo de champagne. Retrogosto seco e com um amargor médio.
Corpo médio com carbonatação efervescente. Álcool de 7.5% abv está bem disfarçado.
Como sua irmã, Caracole Ambree, é uma cerveja única e interessante, embora esta seja fortemente condimentada. Boa cerveja, vale à pena experimentar.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4