Uma Flanders red ale interessante, leve, refrescante e fácil de beber, mas com uma complexidade que sugere maturação adequadamente longa, suficiente para a evolução aromática. Ostenta uma belíssima coloração rubi-violeta, límpida, e um creme de desempenho médio. O aroma salta ao nariz atrevido: frutado expressivo lembrando casca de cerejas frescas (lembrando que esta é a versão sem adição de cerejas!) e uvas verdes/espumante, acompanhado de estábulo/animal secundário, alguma canela e um toque acético. O malte aparece sobretudo na boca, com caramelo e toquezinho achocolatado. Boa interação, embora talvez falte a intensidade dos exemplares mais intensos do estilo. Tem ataque ácido e vibrante na boca, finalizando com uma doçura maltada e caramelada. O corpo é levíssimo, muito fácil e refrescante, sensação reforçada pela crocância da alta carbonatação e pela leveza dos taninos, sutis para o estilo. Mais uma vez, agrada pela leveza, mas talvez lhe faça falta a robustez de outros exemplares. Belo exemplo de Flanders red ale que é fácil de beber sem precisar apelar para doçura ou malte em excesso, acentuando sua vocação de bebida leve e refrescante. Para beber numa noite quente de verão.
