Uma excelente Strong Ale Belga.
Coloração marrom turva, com notas de rubi ao fundo e à luz, além de sedimentos em seu interior.
Espuma bege de alta formação e boa duração, com microbolhas de permeio, formando "lacings" nas laterais do
copo, dando uma aparência belíssima na taça.
Aroma de caramelo, torrado e algo frutado (ameixa), com um tom fenólico, do álcool presente, queimando levemente as narinas, sem prejudicar o conjunto aromático.
Sabor bem equilibrado dos maltes de caramelo e torrado, com leve dulçor perceptível no inicio, mesclando-se com o torrado e com o leve amargor dos lúpulos. Teor alcóolico, bem perceptível nesta breja, porem sem prejudicar o conjunto.
Final seco, ácido e fenólico.
Textura mais pra aquosa que licorosa.
Carbonatação bem alta.
Muito boa!
