Amarela ligeiramente opaca com espuma branca de bolhas médias e boa formação com duração média.
No aroma notas características das lambics, gueuzes.
Notas terreas com azedo de estábulo, couro suor de cavalo, e etc...
No gosto ela se apresenta azeda, seca e notas que remetem á coisa velha, fazenda, estábulo e etc...
Comparando com sua irmã Gueuze Boon Mariage Parfait ela tem sabor menos marcante.
Sua irmã tem mais personalidade.
Aqui no Brasil só vi a Mariage Parfait.
Comprei esta na Bélgica e esperava que fosse melhor.
No entanto estas cervejas dependem muito de sua "safra".
Esta que tomei era safra 2010/2011.
Tenho aqui em casa uma Mariage Parfait ano 2006 que bate esta fácil em matéria de sabor.
Quem nunca experimentou uma lambic, vale a pena.
É pura história.
Obs: Curiosamente minha breja tem 7% de álcool ao invés dos 6.5% postado.
Será que aumentaram de um ano para outro?
