Cerveja de cor âmbar dourada com bastante espuma densa, de boa duração e deixando traços.
Apenas ao abrir a garrafa já se pode sentir no ar o aroma predominante de maracujá.
Sabor bem doce, também predominando o maracujá com toques de trigo, condimentos leves e levedura belga. Retrogosto seco.
Corpo médio com média carbonatação e bolhas diminutas.
Eu a preferiria um pouco menos doce, com uma quantidade inferior aos seus 30% de suco de maracujá. Interessante que por alguma razão, você realmente pode identificar que é uma brassagem da Huyghe, provavelmente a mesma levedura.
