Não entendi direito a proposta essa cerveja, para uma belgian blond ale, a levedura e seus subprodutos aparecem muito pouco.
Essa cerveja já começa errado, pois apesar de levar copper no nome, sua coloração é de um dourado intenso e brilhante, completamente translúcida. Apresentou baixa formação de um creme branco, de curta persistência. No aroma, predomínio dos maltes, trazendo ares de caramelo e cereais. O sabor segue o aroma, com leve amargor final para tentar equilibrar o dulçor advindo dos maltes. Corpo médio. Carbonatação média-baixa. O álcool aparece demais, sugerindo um ABV muito maior do que essa cerveja de fato tem, reduzindo a drinkability. Custo-benefício ruim. Cerveja pouco complexa, que não se enquadra no estilo, faltou frutado e sobrou álcool e malte. Parece uma malt liquor mais suave. Não agradou e certamente não repetiria.
