Líquido de coloração marrom escura com tons avermelhados, não totalmente opaco. Creme bege claro de médias formação e consistência, e alta persistência.
Aroma e sabor remetem a uvas, frutas secas, provavelmente uva-passa, e malte tostado. O final é seco e tostado, com retrogosto de média duração. Alta carbonatação.
Delirium Nocturnum é interessante, considerando que trata-se de uma Belgian Dark Strong Ale de corpo leve, seca, tons frutados e tostados. A despeito do teor alcoólico, lembra-me muito o estilo Belgian Dubbel. Ótima breja.
