Coloração rubi e translúcida. Servida na tulipa apresentou espuma rósea formada por bolhas pequenas, de média formação e longa persistência.
Ao inalá-la, confirma-se o esperado aroma de cereja(em calda), seguido por notas mais suaves que remetem ao iogurte.
O corpo é ralo, com média carbonatação. Logo no primeiro gole já dá para sentir aquela sensação azeda típica de uma lambic, o que provoca forte salivação. O dulçor não é tão acentuado, ficando apenas um pouquinho acima do nível de amargor e acidez. O gosto de cereja está lá, porém inserido com parcimônia. O final é salgado, com retrogosto medianamente amargo e ácido.
É como se fosse uma refrescante bala de cereja líquida, menos doce e mais azedinha.
Particularmente não sou fã de kriek, mas de vez em quando é bom visitá-las. Esta em específico representa muito bem o estilo fruit lambic.
