Detalhe da Avaliação

3.7 90
Bélgica
Brejas
Brejas
08 de Julho de 2010 13255
(Atualizado: 21 de Junho de 2012)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
As garrafas das Affligem são extremamente bonitas e chamativas, sem serem exageradas, o que dá um pontinho a mais pra essa breja.
Quanto à aparência da cerveja em si, também é muito bonita. Um líquido âmbar-alaranjado, consideravelmente turvo, com espuma branca. Espuma essa de boa formação, mas de duração e densidade médias. Manteve-se junto ao líquido até o fim, mas com uma camada milimétrica.

Na temperatura correta o álcool não sobressai-se no aroma, mas conforme a cerveja aquece, é inevitável que este apareça e ameace um pouco a mistura confortável de mel, frutas cristalizadas e malte torrado, complementados por leves nuances de vinho do porto, talvez canela e banana. Tudo doce.

O sabor revela uma grande carga de malte torrado com total clareza, um pouco do álcool e o amargor clássico - e no ponto - do lúpulo. Talvez seja uma influência da Dubbel, mas parece ter também um mínimo toque apimentado no retrogosto.

É uma boa cerveja, mas falta-lhe corpo e personalidade. Pode ser dito que esta é uma "excelente cerveja não excepcional".
É boa, mas não tanto quanto a Dubbel, respeitadas as proporções entre os estilos de ambas.

Recomendo!

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