Líquido ocre e turvo. Creme bege de formação média com bolhas pequenas e bastante persistente.
No aroma destaca-se o frutado, com nuances de de uvas passas, ameixas secas e especiarias (cravo, erva-cidreira). Malte caramelizado, toffee, fermento e lúpulos terrosos complementam e agraciam o olfato com muita competência.
Porém é na boca que ela melhor revela os seus encantos. Bem equilibrada, oferece dulçor e amargor em simétrica proporção. O corpo é médio e a textura aveludada. Levemente ácida e picante, apresenta sugestão de vinho tinto e notas frutadas que remetem a amora e carambola. Certo frescor também se faz notar ao paladar, sobretudo no retrogosto um tanto herbáceo que deixa aquela sensação refrescante semelhante a quando se faz um bochecho com pasta de dente, ainda que em menor proporção.
Uma cerveja notável, que consegue distribuir todas as suas características organolépticas sem que nenhuma delas se coloque à frente das outras em quase perfeita sinergia e harmonia. Vale a degustação!
