Lupomaníacos, como eu, peçamos benção. Uma típica ale belga, carregando os traços inigualáveis de seu fermento, aliados a uma lúpulagem generosa.
Líquido âmbar-dourado. O creme é majestoso... parece chantili. Consistente, fofo, alto e muito duradouro. Aroma herbais, de fermento, e com notas frutadas muito agradáveis. Sabor inicialmente adocicado que é levado a um frutado amargo com picância da levedura. O retrogosto trás um lupulado resinado, secando o paladar. Intenso! Adstringência muito acentuada.
O amargor certamente duminui sua drinkability, mas também torna essa ale uma breja com caráter único. Bela!
