Toda a tradição e a qualidade das abadias belgas em um dos seus mais destacados estilos.
Belíssimo rótulo em uma simpática garrafinha.
Na taça apresentou um líquido dourado muito intenso, nebuloso, bem coroado por um creme branco de excepcional formação, boa persistência e grossos laces.
Aroma complexo e picante. Muito cravo e pimenta, com notas doces de damasco e laranja, leveduras belgas e lúpulos herbais e florais. Mas o destaque é para a picardia do cravo e da pimenta.
No sabor sobre uma base maltada e suavemente adocicada, mel e damasco seco, vem novamente a pimenta e o cravo. Os lúpulos estão mais suaves mas presentes. O final é quente, álcool, e picante mas com notas de peras e maçãs. O aftertaste é suavemente adocicado mas equilibrado por notas frutadas e picantes.
Carbonatação alta, morde o palato, em um corpo médio.
Excelente representante do estilo com um perfil bem picante.
