Uma cerveja interessante, tem todos os elementos de uma belgian strong ale, com um álcool potente, alguma pouca especiaria (aquele coentro ao fundo), um malte carregado e um lúpulo carregado. Sendo uma IPA, achei que o lúpulo apareceu pouco, por ser uma belga e ter um excesso de outros sabores. Nesse quesito, eu acredito que a Isid'or cumpra mais a tarefa de uma belga trapista lupulada que essa daqui. Mas o resultado final não desagrada, só esperava a presença mais forte do lúpulo.
