Minha primeira Belgian Pale Ale, e com certeza uma bela surpresa...
Aroma típico das cervejas belgas. Complexo e com toques de espciarias em especial coentro e.. talvez uma pitada de gengibre? Percebe-se também o fermento e um toque cítrico de origem frutal e nao do lúpulo.
Bela aparência. Cor cobre intensa com uma espuma alvo-alaranjada de bela formação e incrível duração deixando pemanentemente uma camada densa bem irregular sobre o menisco, além do belo e consistente belgian lace.
No sabor é evidente o tempero da cerveja. Novamente a citricidade frutada com o toque picante de coentro e talvez outras especiarias e tudo isso encoberto ao final do gole com o lúpulo equilibrado e bem inserido.
Retrogosto marcante e que pede outro gole. Altíssima drinkability.
