Detalhe da Avaliação

4.0 96
Bélgica
Daniel Calicchio
Daniel Calicchio
13 de Março de 2009 14151
(Atualizado: 18 de Junho de 2011)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Mais uma cerveja do estilo que não consta no BJCP, o belgian IPA, que muito se assemelha à cria que resultaria da mistura de uma tripel com uma IPA, ou seja, a base é bastante frutada, mas há também um considerável amargor. Essa cerveja segue a linha de outras no mesmo estilo, como Hop-it e Chouffe Houblon.

Coloração âmbar, levemente turva. O creme é um capítulo à parte, de gigantesca formação, muito fofo e aerado (dá até para comer de colher, de tão consistente), que dura eternamente na taça, deixando grossos laços na lateral do copo, impressionante, lembra o da Duvel! O aroma é bastante frutado, basicamente aquele esterificado belga de frutas amarelas, acompanhado da presença sólida de lúpulo floral e cítrico. O sabor segue o aroma, na entrada do gole tem-se a impressão de se estar bebendo uma tradicional tripel, a cerveja é adocicada e bem frutada, mas na finalização do gole você lembra exatamente por que essa cerveja é de outro estilo: vem uma pancada de lúpulo herbal, trazendo considerável amargor para a breja, cujo final é também seco e levemente picante e alcoólico. O corpo é médio, com textura cremosa e a carbonatação, alta. O álcool está muito bem inserido. Excelente pedida pra quem, como o meu namorado, adora cervejas bem lupuladas, mas sem exagero.

Detalhes

Degustada em
17/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Considera esta avaliação útil? 1 0

Comentários

Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu .