Cor loira esbranquiçada turva com um colarinho denso e brilhante de ótima duração.
Aroma com notas de coentro, banana (que depois vai desaparecendo), laranjas e pão branco.
Sabor com notas de trigo, casca de laranja, gotas de limão, especiarias, flores e coentro. Retrogosto seco com um leve amargor picante.
Corpo de leve a médio com carbonatação vívida apropriada.
Witbier muito boa com os sabores tradicionais de casca de laranja e coentro fresco, mas um pouco picante e ácida com muito menos dulçor que outras do estilo.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3.75 Sens.4 Cj.4
