Aparência: Líquido de cor marrom com alta carbonatação e formação de creme denso de média duração.
Aroma: Destacam-se ameixa, uva passa, malte tostado e um fundo de álcool.
Sabor: Doce, bem frutado com ameixa, maçã, uva passa e malte tostado. Notas de álcool estão presentes de forma agradável. Final amargo, curto e seco. Retrogosto adocicado e aveludado.
Sensação: Corpo médio para alto, boa drinkability.
Conjunto: Carrega o selo trapista com louvor! Bela cerveja, embora seja bem alcoólica, este vem bem inserido no conjunto e não rouba a cena. Indico aos confrades.
