Cor marrom clara com uma espuma fina.
Aroma com notas de uva-passa, madeira, melaço e grappa.
Sabor intenso com notas de uva-passa, melaço, canela, pimenta do reino e madeira. Retrogosto seco com um bom amargor.
Corpo robusto com carbonatação apropriada de bolhas diminutas.
Quad soberba com um acento italiano da grappa e ótima complexidade e balanço perfeito.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
