Cor âmbar e sem colarinho.
Aroma levemente azedo com notas predominantes de suco de maçã, uvas verdes e açúcar.
Sabor com notas de uvas verdes, maçã verde, carvalho, bastante morando, Cointreau, cominho, pimenta branca, levedura tipo giz, toronja e mel. Retrogosto seco com notas que perduram de azedo de uvas verdes.
Corpo leve e virtualmente sem carbonatação. Álcool de 8% está bem disfarçado.
Cerveja interessante que me pareceu um vinho de sobremesa branco com boa atenuação. Bem frutada e com bastante levedura. Difícil de dizer em que estilo se encontra.
Ap.2,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
