Cor âmbar acobreada com uma espuma fina.
Aroma vinagrado com notas predominantes de vinho tinto, acido acético, uvas, carvalho e almíscar.
Sabor com notas de vinho tinto, maçãs verdes, leve vinagre, carvalho, limão siciliano, arando, leve tostado, ácido lático e Bretta. Retrogosto seco comum nota acética elegante.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação natural de bolhas diminutas.
Pareceu-me uma verdadeira receita velha de uma Flanders Oud Bruin com um aroma vinagrado e de almíscar misturando notas de vinho acéticas, frutas vermelhas, almíscar e madeira. Uma mulher traduzida. É bem “underrated” apesar de tradicional.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25
