Garrafa de 2019 diretamente da cervejaria.
Cor âmbar alaranjada com um colarinho denso e fino que se manteve constante durante a degustação.
Aroma azedo pungente com notas de limão siciliano, uma festa “funky”, especiarias, toronja, couro, uvas verdes e carvalho.
Sabor com notas de limão siciliano, malte, toronja, pimenta branca, uvas verdes, um claro lúpulo nobre, pêssegos, vinho branco, suor de cavalo, terra, leve ácido lático e carvalho. Retrogosto seco com um final azedo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Mais complexa e mais parecida com cerveja comparada com suas irmãs. Gostei do fato que apenas usaram malte de cevada; senti-a mais assertiva fazendo outras nuances mais visíveis. Também, ela é certamente mais amarga que suas companheiras. Creio que era assim que muitas cervejas no passado eram feitas. Traz bastante notas de toronja, carvalho, limão e lúpulos Saaz.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5
