Na taça mostrou um líquido dourado escuro turvo, com algum perlage e um creme bem aerado mas de boa formação e média persistência.
Aroma absurdamente intenso e muito selvagem (funky). Manta de cavalo e feno molhado explodem. Aos poucas notas cítricas e florais com frutas amarelas passam a dominar. Toques de vinho branco e casca de limão. Incrível mesmo.
Na boca a complexidade aparece ainda mais. Notas cítricas (limão e casca de limão), perfil bem funky, frutas amarelas azedas (bastante brett), um toque de baunilha e notas terrosas. O final é bastante seco trazendo uma acidez pronunciada. Aftertaste profundo trazendo notas levemente azedas de uva branca, funky e toques de limão. Complexidade extrema. Corpo leve e carbonatação evidente.
No conjunto uma cerveja selvagem e extrema mas incrivelmente refrescante e com alta drinkability.
Que espetáculo.
